乳制品，水果和蔬菜核辐射检测报告GB 14883.3-2016

GB 食品安全国家标准 食品中放射性物质锶-89和锶-90的测定GB Determination of Radioactive Substances Strontium-89 and Strontium-90 in National Food Safety Standard Food

GB 规定了食品中放射性物质锶-89（Sr-89）和锶-90（Sr-90）含量的测定方法。

GB 对样品采集、样品制备以及测定食品中锶-89和锶-90含量的分析方法提供了详细指导。该标准概述了样品消化、放射化学分离以及使用液体闪烁计数或伽马能谱等技术进行测量的步骤和程序。

(资料图片仅供参考)

GB 适用范围

GB 涉及食品中放射性物质锶-89和锶-90的测定，适用于多种食品。适用产品包括:

●谷物: 大米、小麦、燕麦、大麦、玉米和其他谷物类产品。

●水果和蔬菜: 苹果、橙子、香蕉、西红柿、莴苣、胡萝卜、菠菜以及其他新鲜或加工水果和蔬菜。

●乳制品: 牛奶、奶酪、酸奶、黄油和其他乳制品。

●肉类和家禽: 牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉及其他肉类和家禽产品。

●海产品: 鱼、虾、蟹、龙虾、牡蛎及其他海鲜产品。

●加工食品: 罐头、冷冻食品、零食、酱料、调味品和其他加工食品。

GB 的测试

●样品采集: 收集有代表性的相关食品样品，确保采用适当的采样技术获得有代表性的部分。

●样品制备: 对收集的样品进行均质和分样处理，以确保获得均匀且具有代表性的分析样品。制备过程可能包括研磨、切割、干燥或其他适当的方法。

●样品消化: 进行样品消化以分解食物基质并提取放射性物质。消化方法可根据食品类型和所使用的分析技术而有所不同。

●放射化学分离: 将锶-89和锶-90从样品中存在的其他干扰元素和同位素中分离出来。这一过程可采用离子交换色谱法、溶剂萃取法或其他适当的方法。

●测量: 使用适当的测量技术对分离馏分中的锶-89 和锶-90 含量进行定量。这些技术可包括液体闪烁计数法、伽马光谱法或其他适当的方法。

●质量控制: 在整个测试过程中实施质量控制措施，以确保结果的准确性和可靠性。这可能包括使用参照标准、校准、空白和重复样品，以及遵守质量保证/质量控制程序。

●数据分析和报告: 分析测量结果，计算食品样品中锶-89和锶-90的浓度，并以清晰和全面的方式报告结果。确保符合标准或相关法规中规定的报告要求。

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