鸭四件煲的做法?

鸭四件洗净，葱打葱结，姜去皮拍碎备用。

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2.鸭四件改刀一切二。

3.白萝卜去皮，切成滚刀块备用。

4.热锅倒油烧热。

5.放入鸭四件葱姜备香，倒入适量料酒去腥。

6.备至鸭四件变色微黄后，倒入砂煲中加开水开始烧汤 7.等水沸腾后撇去表面浮沫。

8.煮至汤汁变白大约十分钟后加入白萝卜，继续烧至萝卜变软烂大约一刻钟左右，放入盐鸡精调味关火焖一会。

9.撒上蒜花即可享用了。 1、鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。

2、可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。

3、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

4、白萝卜性凉味甘，有消炎止咳，促消化，抗氧化，排毒防癌的功效.

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