首页 栏目首页 > 会展 > 正文

腊猪脚怎么做好吃? 莲藕炖腊猪蹄 世界新动态

在炖腊猪蹄的菜色里,我特别喜欢莲藕。因为在我的思想意识中,那个“因荷而得藕”的存在本身就带着诗情画意。当腊猪蹄邂逅了莲藕,就像下里巴人遇到了阳春白雪,意想不到中透着浓浓的搭配。


【资料图】

主料:奉节腊猪蹄两个,莲藕两节

配料:花生米/黄豆两把,生姜一块

调料:干辣椒、食盐、鸡精

做法:

1、奉节腊猪脚都是已经一块一块切好的,但是因为腌制过程中有盐,所以先清洗后,开水煮滚一下。

2、生姜切片、干辣椒切段备用。

3、煮过一水的奉节腊猪脚放入锅中加入清水,以没过猪脚即可,加入干辣椒、姜片大火煮40分钟左右。

4、莲藕洗净,随意切快切片均可放在煮腊猪脚的锅里。(注意:莲藕尽量切的厚薄一致,否则有的煮烂了有的还不熟)

5、莲藕和腊猪脚一起在锅中继续煮40分钟,筷子很容易穿透猪脚、莲藕即可。

关键词:

最近更新

关于本站 管理团队 版权申明 网站地图 联系合作 招聘信息

Copyright © 2005-2023 创投网 - www.xunjk.com All rights reserved
联系我们:39 60 29 14 2@qq.com
皖ICP备2022009963号-3